پریشر سپرے خشک کرنے والی بنیادی طور پر پریشر ایٹمائزر کے آپریٹنگ اصول سے بیان کی جاتی ہے، جو سسٹم کو اس کی مخصوص خصوصیات دیتا ہے۔
چونکہ پریشر سپرے خشک کرنے کے ذریعے حاصل کی جانے والی پروڈکٹ باریک ذرات پر مشتمل ہوتی ہے، اور ابتدائی بوندیں اور آخری پروڈکٹ کے ذرات دوسرے دو طریقوں سے تیار ہونے والے ذرات سے بڑے ہوتے ہیں، اس لیے بوندوں کے خشک ہونے کا وقت نسبتاً لمبا ہوتا ہے۔ مزید برآں، اسپرے کا زاویہ تنگ ہے-عام طور پر 20 ڈگری اور 70 ڈگری کے درمیان -ایک لمبا، ٹاور-جیسے ڈرائر کنفیگریشن کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بوندوں کے پاس رہائش کا کافی وقت ہے۔ اس عمل میں فیڈ مائع پر دباؤ ڈالنا اور اسے نوزل کے ذریعے ایٹمائز کرنا شامل ہے، جس کے لیے سسٹم کے اندر ایک ہائی پریشر پمپ کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، چونکہ ایٹمائزر کا سوراخ بہت چھوٹا ہے، اس لیے ہائی پریشر پمپ میں داخل ہونے سے پہلے فیڈ مائع کو فلٹر کیا جانا چاہیے تاکہ ملبے کو نوزل کے راستے بند ہونے سے روکا جا سکے۔ پریشر سپرے خشک کرنے والی مشین اکثر دانے دار مصنوعات تیار کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔
